「関西の皆様にそばの美味しさを伝えたい」という思いから生まれた当店。
和食一筋35年以上の店主が、毎朝こだわりのそば粉で打った手打ち蕎麦を提供しています。
10%のみつなぎ粉を加えることで食感をより良く仕上げました。
かつおの効いた自家製つゆとご一緒にどうぞ。
またディナーでは、季節の鮮魚を使った炭火焼、鴨肉の炙りなども楽しめます。
落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったり心地よいひとときをお過ごしください。
当店のお蕎麦は、全国各地でその時々の美味しい良質なそば粉を使用し、食感をよくするために10％のみつなぎ粉を加えています。
せいろ蕎麦をはじめ、10食限定の田舎そば、辛味大根蕎麦、鴨南蛮蕎麦など幅広いメニューをご用意。
また自家製のおつゆは、かつおの風味が効いており、お蕎麦との相性も抜群。
濃すぎず薄すぎず、つゆまで飲み干してしまうお客様も多いです。
ランチ・ディナーともにご提供しておりますので、気軽にお立ち寄りください。
蕎麦や料理に合う、香り高いお酒を中心に取り揃えています。
特に、アサヒプレミアム生ビール熟撰は苦みが少なく、飲みやすさが魅力です。
また、日本酒は冷酒も燗もお楽しみいただけます。
香りがよく飲みやすさが特徴の純米吟醸もございますので、お食事のお供にもぴったり。
焼酎は蕎麦焼酎の神楽天照や、麦焼酎の一粒の麦、芋焼酎の田倉など、バラエティ豊かにご用意しています。
お酒と共に、心地よい時間をお過ごしください。
17時半からのディナータイムでは、季節に合わせた新鮮なお魚を炭火焼きでご提供しています。
ブリやさわらなど、旬の味わいをお楽しみください。
また、お魚だけでなく岩手県産鴨肉の鴨ロースもご用意しております。
そのほかにも、そばがきや本日のおすすめなど、多彩なメニューを取り揃えております。
今後は京野菜の野菜焼きなどのメニューも登場予定ですので、こちらもお見逃しなく。
